Les autoritats alemanyes apunten als germinats de soja com a possible origen del brot d'"E. coli"

SOCIETAT  //  HAMBURG   

Les autoritats alemanyes han deixat de senyalar els cogombres espanyols com a principals responsables del brot d'"E- coli" que ha causat almenys una vintena de morts a Alemanya i una més a Suècia. Ara, totes les hipòtesis apunten cap als germinats de llegums, com la soja, que s'haurien cultivat en una granja de la Baixa Saxònia. Els resultats definitius es coneixeran aquest dilluns, però de moment les autoritats han assegurat que tenen indicis clars i recomanen a la població no consumir-ne.

Els germinats de soja estan sota el punt de mira de les autoritats alemanyes. Les últimes investigacions apunten que aquest tipus de germinats de llegums serien l'origen del brot d"E.coli" que ha deixat almenys una vintena de víctimes mortals a Alemanya, una més a Suècia i més de 2.000 infectats.

D'aquesta manera, el govern alemany descarta la hipòtesi dels cogombres espanyols com a causants de la infecció, i asseguren que tenen indicis clars que els germinats procedents d'una granja de la Baixa Saxònia són la causa del brot.

De moment, les autoritats sanitàries investiguen la granja i tot i que no tindran els resultats definitius fins aquest dilluns, recomanen a la població que no en consumeixin.

Una hipòtesi que pren força

Precisament aquest dissabte, el govern alemany va fer públic que 17 dels infectats, un d'ells víctima mortal de l'Escherichia coli enterohemorràgica, van menjar en el mateix restaurant Lübeck, aprop de la ciutat d'Hamburg. Les autoritats es van afanyar a desmentir que el restaurant hi tinguès cap implicació però aquesta dada hauria servit per traçar una línia d'investigació decisiva per conèixer l'origen del brot.

Segons el conseller d'agricultura de la Baixa Saxònia, Gert Lindemann, aquesta "és una pista clara sobre l'origen de l'infecció" perquè "els comerços principals que distribuïen als establiments on s'han infectat els consumidors compraven en aquesta granja a Bienenbüttel".

La UE debatrà la qüestió

Aquest dilluns, els ministres de Sanitat de l'Unió Europea debatrà l'impacte de la crisi de'"E.coli", que ja ha afectat de forma més o menys directa 8 dels estats membres, entre ells Espanya, que demanarà que es modifiqui el sistema europeu davant d'una alerta alimentària després de les pèrdues milionàries que ha patit el sector.

Els germinats de llegums, com la soja, podrien ser el possible origen de l'"E. coli"

Notícia del 3cat24.cat